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課程其他課程職業導向老師先修課程 (飲食專業) (短期課程)

課程編號：

PSCE - TT03

課程名稱：

職業導向老師先修課程 - 英國劍橋大學酒店款待業證書 (飲食專業)
Training Certificate (Travel & Tourism; Hospitality & Culinary) (Culinary)
(Syllabus of Cambridge Certificate in Hospitality Sector – Standard Level)

課程結構：

飲食業概要
入職要求
廚房及餐廳理論
實習,運作及管理

修業期限：

２個月

授課語言：

廣東話 (輔以英文及法文專業術語)

入學要求：

IELTS 4.5或以上

課程簡介：

此先修證書課程(旅遊﹑飲食﹑酒店) 為職業導向及通識教育老師提供進修機會，透過理論及實習課堂，老師將會獲得行內的基本知識及實習技能，增加對學科的教學信心以減輕工作壓力。

授予證書資格

學員修畢整個課程，通過校內評核合格可獲盈亞持續教育中心課程證書。
出席率需達８０％或以上
每年５月和１０月，學生可以參加由英國劍橋大學考試中心舉辦的酒店款待業資格證書考試。

政府資助：

免入息審查貸款計劃

國際認可證書/文憑：

英國劍橋大學考試

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