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課程 專業興趣班 主題飲食工作坊

PSCE-T02E

主題飲食工作坊 課程簡介:

獲取這技能可以提高飲食知識及餐廳營運收入,
學會享受飲食及製作的樂趣。

工作坊內容:
提供不同種類的稀有食品,
讓學員可以了解更多不同的食物種類及烹調方式。
主題飲食包括:

食物種類 開課日期(第2個星期五) 學費(HK$)
新鮮橡果豬 2010年6月11日 550
特色意粉 2010年7月9日 350
英國火腿扒 2010年8月13日 350
德國黑腸 2010年9月10日 350
份子美食 2010年10月8日 650
印度食品 2011年1月14日 350

稀有葡萄酒及食物配搭

(Vermentino、Asonica 等)

2011年2月11日 450

野生食用菌

(黑松露菌、羊肚菌、松茸 等)

2011年3月11日 450
白松露菌 2010年11月12日,12月10日 1600

導師介紹:
Heinz Fischer, Mr.Wong

課程安排:
每工作坊需時三小時

逢每個月第二個星期五晚上七時至十時。

學費:
請參考列表。

由於材料需要兩星期前預訂,請於
開課前兩星期繳交學費及完成登記手續。
工作坊的學費會因應食物來貨價稍作調整。

考取資歷:
校內資歷

人數限制:
最少六人

授課語言:
廣東話

入學要求:
不須要

 

              申請表格          報名方法













 
盈亞持續教育中心
葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層
星期一 至 星期五 (0900 – 1900) 星期六 (0900 – 1600) 星期日及公眾假期 (休息)
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